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キャベツとアンチョビのパスタ

 

 

アンチョビのコクと塩気がスパイスに

材料

キャベツ・・・50g/玉ねぎ・・・30g/スパゲッティ(1.4mm位)・・・100g/水・・・600ml/アンチョビ・・・2枚/オリーブオイル・・・大さじ2/赤唐辛子(輪切り)・・・1本分/塩・・・小さじ1/3/こしょう・・・少々
※アンチョビの塩加減により塩の量は適宜加減してください。

作り方

1 キャベツは4cm角に切り、玉ねぎは薄切りにする。ロックンサーブ スクエア#1000にスパゲッティを半分に折って入れ、水を加えてシールをし、エアーバルブを開け、電子レンジで5分間加熱する。さらにキャベツと玉ねぎを加えて3分間加熱し、水を切る。
2 細かく切ったアンチョビ、オリーブオイル、赤唐辛子を混ぜてしばらくおいたものを加え、塩、こしょうをして味をととのえる。

ロックンサーブの、ここがスゴイ

 

ロックンサーブは、冷凍・冷蔵保存から電子レンジでの温め直しまでできる優等生。材料を下ごしらえして電子レンジで加熱し、調味料であえて味をなじませればヘルシーな1品に。スピーディーに副菜や酒の肴、離乳食作りなどに大活躍します。サイズバリエーションが豊富なので、食材の種類や量にあわせて賢く使い分けましょう。

 

こんな使い方も!<3ステップクッキング>

 

1. 電子レンジでゆでる
材料を入れて、水気を切ってシールをし、エアーバルブを開けて電子レンジでゆでる。
2. 漬け込む・和える
電子レンジから出して水気を切り、他の材料や調味料を加えて漬け込みます。
3. 保存する
冷めたらシールをして冷蔵庫に入れ、冷やしながら味をなじませます。

 

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