不足しがちな食物繊維やミネラル類がたっぷりの乾物。
常温で保存できるので、常備しておいて毎日の食生活に積極的に取り入れたい食材です。
「保存したり」「もどしたり」も、ちょっとしたアイデアで今までよりもぐっと使いやすくなります。