圧力鍋でまとめてゆでたら、小分けにしてフリージング。
サラダに、スープに、炒め物に、煮豆にと、いろいろな料理に使えます。
白いんげん豆を使った豆と豚肉の炒め物、ポタージュスープ
じゃがいもとはひと味違うおいしさ。
白いんげん豆をざっとつびすてミックスベジタブルを混ぜ、形を作ります。
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- 焼き麩とねぎを卵でとじて、ご飯にのせれば簡単丼
- 切り干し大根を調味液に漬け込んで即席漬け
- ひじきをもどし、和風ドレッシングでサラダに
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ひじきのサラダ |
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豆のクッキングレシピをはじめ、電子レンジ&フリージングのテクニック満載のレシピ集！ぜひご活用ください。
B5サイズ 36ページ 400円
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