鮭のワイン蒸し｜レシピ｜タッパーウェア

	レインボークッカーに、せん切りにしたじゃがいも、にんじん、セロリなどの野菜をたっぷり入れ、塩、こしょうをふった鮭の切り身をのせます。
	白ワインと同量のスープを加え、ふたをして中火に。煮立ったら弱火にして7〜8分蒸してでき上がり。

1.	蒸気がフタと本体の間にたまるウォーターシール効果により、少量の調味料で仕上がります。
2.	水分の蒸発を防ぐので、洗った時の水分だけでほうれん草がゆでられます
3.	熱効率が良いので、調理に使うのは中火、弱火、とろ火だけでＯＫ。
4.	麺類をゆでる時、ゆで時間の半分くらいで火を止めても余熱でゆで上がります。
5.	少量の油で揚げ物が可能。フタをすれば中まできっちり火が通ります。
6.	保温効果が高く内部の温度が一定に保たれるので、オーブンのようにケーキも焼けます。
7.	出掛けにIH調理器でタイマー設定しておけば、帰宅時には煮込み料理が完成。

レインボークッカー 26cm浅鍋