【４〜6人分】米･･･2合（360mℓ）／水･･･400mℓ／A（酒 小さじ1、しょうゆ 大さじ1 1/2）／鶏もも肉･･･100g／にんじん･･･50g／たけのこ･･･50g／干しししたけ（戻したもの）･･･3枚／グリーンピース･･･（冷凍） 20g
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米は洗ってレインボークッカー19cm深鍋に入れ、分量の水に30分以上つけておく。 |
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鶏肉は1.5cmの角切り、にんじん、たけのこ、しいたけは1cm角のさいの目切りにする。グリーンピースはタッパーウェーブ2000丸型（小）に入れてカバーをし、電子レンジで30秒間加熱し、水にとる |
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（1）にAを加えてよく混ぜ、グリーンピース以外の（2）の材料を加えてフタをして中火にかける。沸騰したら弱火にして10分間加熱し、火を止めて10分間蒸らす。 |
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炊きあがったら、グリーンピースを加えてひと混ぜする。 |
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