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5分づき米･･･3合(540ml)／水･･･540ml／具[ゆでたこ･･･300g／玉ねぎ･･･1/2個(100g)／にんにく･･･1かけ／きのこ類(しめじなど)･･･100g／赤ピーマン･･･1個(30g)／ピーマン･･･2個(60g)]／固形スープの素･･･1個／オリーブ油･･･大さじ1／塩･･･小さじ1/2
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米はさっと洗ってタッパーウェーブ2000丸型（大）に入れ、分量の水を加えて1時間浸す。 |
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たこはぶつ切りにし、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。きのこは食べやすくほぐすか刻む。ピーマンは縦半分に切り、幅5mmに切る。 |
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(1)にオリーブ油、塩、固形スープの素を加えてカバーをかけ、電子レンジで15分間加熱する。 |
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赤ピーマン、ピーマン以外の具を加えて全体を混ぜ、カバーをかけてさらに10分間加熱、赤ピーマン、ピーマンを加えて5分間加熱する。 |
| ※ | 加熱時間は、600Wの電子レンジを「強」で使用した場合の目安です。 |
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